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巨额资金收买科学家,糖业巨头们让脂肪给糖做了50年替罪羊

  时至今日,可能还有人为了保持身材拒绝一切荤腥油腻,却不抗拒代表小资生活的西式糕点,在周末的午后摆上一杯拿铁和精美的蛋糕,发朋友圈配文“精致的生活是从下午茶开始的”。   当然,今天科学倡导的健康饮食不仅要控制脂肪的摄入,还对主食以外的糖类也有要求。但在过去,全世界都认为脂…

不敢相信!吃一次方便面竟需要32天“解毒”这些实情很少有人知道…

  本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国 HACCP 食品体系内部审核员   本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士   方便面,一种集方便与美味于一身的美食。   可谓是从小吃到大,方便到只需要一撕…

胃真的会越撑越大,越饿越小?万万没想到,真相竟是…

  本文专家:汪小欢,复旦大学医学博士   不少减肥的人第一步往往就是——饿着自己,认为饿着饿着就会把胃饿小了。   的确,很多人都会发现: 吃得多了,胃会变大,饭量也会变大。 少吃几顿,饭量就会变小,多吃几口就有了饱腹感。   难道我们的胃真的会像气球一样越撑越大,越饿越小…

晚餐赶紧加辣!一周至少吃4餐辣椒,总体死亡风险降低23%

图片来源:pixabay   撰文:石云雷   辣椒作为一种在全球范围内流行的蔬菜,能给人带来辛辣和灼烧的刺激感,人类对辣椒也产生了十分两极分化的情感,有人爱有人恨。同时,辣椒对人类健康的影响也一直备受关注。最近发表在《美国心脏病学会杂志》一项研究发现,每周食用 4 次辣椒,能显著降低心脑血管疾病的…

这种东西戴一天等于做117次胸透?甚至还致癌?很多人却还想买它

  本文专家:杨超,医学博士,火箭军特色医学中心主治医师   本文审稿:陈海旭,再生医学博士,解放军总医院第二医学中心,副研究员   最近,又刮起了一股“能量石”养生风。   这些看着不起眼的“小石头”,价格不仅不便宜,还被商家吹捧上天。被赋予所谓的高…

前方高能:冬天露脚踝到底有多可怕???

  无论是阴冷的南方,还是零下十几度的北方,冬天都有大量少男少女不畏严寒漏出脚脖子,零下十度也挡不住他们的爱美之心。   虽然漏脚踝能够达到显腿长的效果,但他们不知道的是,冬天漏脚踝不仅是细腿长,还是嫌命长。   附录1:秋衣扎在秋裤里,秋裤扎在袜子里,是对冬天和你老妈最起码的尊重。   附录2:低…

痛心!33岁篮球运动员吉喆去世!肺癌,真不是不抽烟就能避免的…

  本文专家:郭晓强博士,生命科学领域科普作家   昨天的一条热搜让无数球迷感到无比痛心。   据@北京首钢篮球俱乐部:2019 年 12 月 5 日凌晨 2 点 14 分,曾随北京首钢队三度获得 CBA 联赛总冠军的前首钢男篮队长吉喆去世,年仅 33 岁。   听闻噩耗,很多球迷表示不愿意相信这是…

哈佛科学家证实,运动消炎护心脏!

  作者:谭硕   天气冷了,又到了b……不,不想运动的季节。出门锻炼冻手冻脚,去健身房办卡怕用不上,尤其是甩掉体重三分之一的肥肉之后,奇点糕就更缺少动起来的原动力了。呸,懒怎么都能找到借口。   但是不动起来还真的不行。美剧里面那种往沙发上一坐,爆米花一把把抓着吃的生活…

少吃要趁早!老年时期的热量限制或无法从遗传和代谢方面阻止衰老

  作者:应雨妍   常关注奇点糕的朋友们想必对“热量限制”都不陌生,热量限制可是个好东西,减肥是它,改善代谢是它,延年益寿还是它。   有时候,我们还能看到这样的呼吁:“开始运动吧!开始减少热量摄入吧!现在还来得及,好的习惯从任何时候开始养成都不嫌晚!&rdqu…